GUISANTE TELEFONO, guisante de enrame. (SHAL)

Variedad de ajo blanco , saneado y libre de virus. Adecuado para enristrar, no tiene palote central. Siembra orientativa de Octubre a Noviembre, y hasta Enero en sitios frios. Recolección de Mayo a Julio.Fruto: Gran calibre de cabeza. Dientes de gran tamaño. Aroma y sabor intensos. Buena conservación.Producción: Variedad de producción precoz. Ideal para la producción de ajo fresco de calidad. Homogeneidad en el momento de la cosecha. Fácil recolección y corte. Bulbos con forma circula y disposición de dientes en forma no radial. Sin presencia de dientes exteriores.Planta: Vegetación de porte semi-erguido. Buena vigorosidad. Gran densidad de hoja. No presenta escapo floral. Buena resistencia a enfermedades ambientales y de suelo.Recomendaciones:  Buena rusticidad: adaptación a casi todo tipo de suelos. Los suelos ideales son ligeramente arcillosos. Profundidad de siembra de 2 a 4 cm. Se recomienda realizar tratamiento insecticida-fungicida preventivo antes de la siembra.

Los ajos tipo Bañolas son ajos de la región de Banyoles, conocidos por su sabor intenso, piel exterior rojiza y una carne blanca de calidad. A pesar de ser tradicionalmente de la zona, actualmente se importan de la Mancha para su comercialización y son apreciados en la cocina por su versatilidad. Son de tamaño medio pero más pequeños que otros ajos, aunque producen cabezas de gran calidad que se conservan bien durante meses en un lugar fresco. 

Variedad precoz. Planta de porte alto, con hojas mediano-pequeñas y poco apretado. Inflorescencia de tamaño medio y color verde. Sabor exquisito. Nuestra recomendación gastronómica: Bróculi cocida con sofrito de virutas de jamón ibérico

El "Guisante Carouby Cometodo" es una variedad de guisante enrameado de vaina plana y carnosa, ideal para cultivar en huertos verticales, ya que alcanza hasta 120 cm de altura y necesita entutorado. Se cosecha cuando las vainas están tiernas, antes de que se formen los guisantes, lo que se conoce como "mangetout". Sus características incluyen vainas sin hilos ni pergamino, de color verde pálido, y semillas oscuras con puntos morados. 

Variedad de repollos grandes y muy com`pactos. Hojas de color verde oscuro, crujientes y bordes dentelladlos. Gran resistencia a espigar.

Variedad rustica, gran tamaño, tallos largos y muy gruesos.Siembra: febrero/mayo y julio/diciembre.Recolección: febrero/septiembre