Patata siembra BARAKA 35/55

Carne amarilla y muy apetecibleA diferencia de la Kennebec, la Spunta y otras variedades, la Agria sorprende por el intenso color amarillo de su carne. Esta característica aumenta el atractivo visual de sus preparados, repercutiendo también en la percepción de su sabor y calidad.Equilibrio perfecto entre almidón y humedadLa versatilidad y el buen rendimiento de la variedad Agria reside en su contenido equilibrado entre fécula y agua. Al disponer de suficiente almidón, las patatas quedan siempre tiernas, siempre cremosas.Por otra parte, el exceso de agua afecta a muchas patatas, no a la Agria: su humedad es mínima y permite freírla y hornearla logrando una textura extraordinaria.Ideal para frituras: patatas crujientes y doradasLa patata Agria no es apodada la reina de las frituras por casualidad. Sus características la hacen idónea para este fin. Por un lado, su riqueza en almidón ayuda a conseguir un acabado crujiente. Al tener menos agua, las patatas tienden a dorarse más. Excelente conservación y durabilidad¿Problemas para conservar tus patatas? Esto no sucede con la variedad Agria. Contiene tanto almidón y tan poca humedad interna que el riesgo de pudrición es menor que otras patatas. Posee una firmeza notable, lo que sumado a su contenido en almidón, justifica la durabilidad del tubérculo.

¿Por qué esta patata?Tamaño ideal: Calibres de 35/55, ni muy grande, ni muy pequeña.Adaptabilidad total: Soporta diferentes climas, desde mañanas templadas hasta heladas inesperadas.Sabor universal: Perfecta para freír, hervir o en puré. Cualquier plato se transforma.Piel resistente: Blanca y duradera, la mejor opción para largas temporadas. ?? Pequeño gran detalle: Viene con pasaporte fitosanitario asegurando su calidad. Una elección sin complicacionesy cada patata es una promesa de rendimiento. ??

La patata Red Pontiac es de piel roja, carne blanca con forma redonda de maduración semitemprana y textura semi-lisa. A pesar de ser una variedad muy versátil en la cocina para cocer, ensaladillas, guisos, purés o patatas al vapor, se trata de la variedad preferida por los amantes de las tortillas de patatas.La patata de semilla certificada Pontiac (Solanum tuberosum) produce un tubérculo redondo de piel roja y pulpa blanca . Pontiac es una variedad versátil y excelente para ensaladas, patatas fritas, asados, hervidos y horneados. 1 kg equivale aproximadamente a 8-12 patatas.