PIMIENTO DE PADRON (SHAL)

Los ajos tipo Bañolas son ajos de la región de Banyoles, conocidos por su sabor intenso, piel exterior rojiza y una carne blanca de calidad. A pesar de ser tradicionalmente de la zona, actualmente se importan de la Mancha para su comercialización y son apreciados en la cocina por su versatilidad. Son de tamaño medio pero más pequeños que otros ajos, aunque producen cabezas de gran calidad que se conservan bien durante meses en un lugar fresco. 

Variedad de bulbos con gran tamaño, forma cónica. Color exterior dorado e interior blanco.

Variedad de medio-enrame (70-80 cm). Planta muy vigorosa y productiva. Vainas de 11-12 cm. de longitud, con 9-10 granos de calibre grueso rugosos y color oscuro. Ciclo de maduración 75 días. Sembrar a golpes, colocando 4 semillas por golpe. Realizar la siembra a sazón.

Variedad semi-temprana. Muy productiva. Recomendable para verdeo, conserva, congelado y para desgranar. Vainas grandes. De excelente sabor.

Nabo globo Blanco De LugoApta para la producción de «grelos». Forma una raíz redondeada de color blanco y un follaje de limbos partidos, vigoroso y abundanteCosecha: A PARTIR DE 50-60 DÍASForma de cultivo: En líneas separadas de 20 a50 cm o a voleo. La semilla se debe enterrar superficialmente.Siembra: de Julio a OctubreFormato 250 grs

Variedad de hojas erectas y forma de fuste largo. Marca `poco el bulbo. Color verde oscuro azulado. Resistente al frio y heladas. Nuestra recomendación gastronómica: para el verano puerros a la vinagreta y para el invierno porrusalda.